第76章 绝世红烧肉(第2/2 页)
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起锅烧猪油，倒入蔗糖开始是炒糖色。随着油温不断升高，蔗糖开始融化并冒出小气泡，待逐渐变为焦红色，时机成熟。
我将所有猪肉块通通下入锅中煸炒，并下入提前切好的姜片。沿鼎边，慢慢烹入一勺米酒。八角、桂皮搞里头。又撇了两大勺海鲜酱表层的酱油，小味儿一下子就升上来了。
一股冰糖葫芦儿的焦糖味，与猪肉的煎香味，以及酱油的酱香味，瞬间弥漫整个厨房间。
加水大火烧开转小火。我的一番操作迅猛，信手拈来。
刘忠老伯和李计大叔在一旁也帮不上忙，只好呆呆的看着我的整个直播过程。
此时，闻香而来的人们黑压压一片，比昨天还要多。
看着瞪眼好奇的众人，我兴奋的高声大喊道:“点红心加关注，小礼物走一波嘞！”
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